なますて～。チャイ屋ヨギーです。
益子陶器市では連日行列ができ、固定店舗が無いにも関わらず、その唯一無二のチャイとカレーを目当てに出店先をめがけていらっしゃる常連さん多数！北関東各地でファンが待つ型破りのお店です。
【おうちでヨギーカレーセット】は、いつもお出ししている【南インドカレー（トマトチキンココナッツカレー）】をご自宅で作れるスパイスセットです。
内容物は【ホールスパイス】（粒のままのスパイス）【パウダースパイス】【ココナッツパウダー】火加減まで細かく書いたレシピ付です。ニンニク・生姜・たまねぎ・トマト・鶏肉or好きな肉や野菜・ヨーグルト（好みで）はご用意ください。
スパイスはすべてインド産のものを使用し、これでもかっ！とどっさりのスパイスを投入しており、世で見かけるレシピの2倍から5倍ほどのスパイスが入っていてかなりスパイシーですが、バランスをしっかりと考えていますので、ハマっちゃう方が続出です。
また、スパイスは漢方と同じくそれぞれ効能があり、ある程度の量を取ることで新陳代謝が上がり、いつもと体の調子が変わってきます。
自分自身が辛い物苦手なため、辛さは自分で食べられるギリギリの辛さに設定していて、中辛ぐらいの辛さです。大人はほとんどの方が大丈夫な辛さだと思いますが、辛い物が苦手な子どもには厳しい辛さです。辛いもの大丈夫な子は食べれる辛さだと思います。
（チリパウダーはすでに混ざっているため分けるのは不可能ですが、チリパウダーを別にしたものを準備中です。）
インドカレーを作ったことのない方にも、ぜひおすすめのスパイスセットです。インドカレー作るのって楽しいんですよね～！
スパイスが織りなす宇宙創造の物語。ぜひ、一度はお試しください。第三の眼が開くかも!?（※僕はまだ開いてません!!）
ほかにもチャイが作れる【Chai Spice Set】があります。
チャイについて色々と書いてたり、出店スケジュールもありますので、ホームページもぜひ見てくださいね～。
フェイスブックページには近況や出店情報を時折アップしますので、そちらも【いいね！】おねがいします～。
HP：http://www.yogin.jp/ Facebook：https://www.facebook.com/chai.yogi/
